日前，文化和旅游部发布公告，确定全国21家旅游景区为国家5A级旅游景区。其中，浙江云和梯田景区正式入选。这是全国首家梯田型5A级旅游景区，也是浙江省第21家5A级旅游景区。

　　云和梯田景区位于浙江省丽水市云完美体育官网和县崇头镇，距县城10公里，最早开发于唐初，兴于元、明，距今有1000多年历史，总面积8.02平方公里，海拔跨度为200米至1400多米，垂直高度1200多完美体育官网米，跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带，具有体量大、震撼力强、四季景观独特等特点，是华东地区最大的梯田群。

　　中华民族源远流长的农耕智慧，在云和梯田被发挥到了极致。近千年前，云和畲汉先民修堤筑埂、开垦坡地、引泉入田，巧妙利用贫瘠山地的千米落差，建造千里田畴。放眼云和梯田，田埂棱角分明，梯级层次清晰，如同一部中国农耕文明的立体史册。

　　云和梯田芒种开犁节，体现了崇尚自然、追求人与自然和谐相处的农耕文化内涵。芒种开犁节入围第五批国家非物质文化遗产，填补了芒种在二十四节气国遗目录中的最后空白。云和梯田开犁节在每年芒种时节举行，是祭祀、感恩、祈福的传统节日。

　　云和梯田分布多处明代银矿遗址。云和在明朝景泰前后一百多年间，曾经大量开采银矿，明王朝曾两次派遣宫廷内官作为钦差大臣到此督催银税，并设置银官局专管银矿事务。

　　当地银矿开采业兴起带来人口社会的繁荣发展，元明时代达到高潮，使梯田规模不断扩大。

　　“日出云海”是云和梯田的中心景观点，也是欣赏梯田、日出、云海的绝佳位置。采用波浪般曲线设计的“云和云之台”与云层、梯田、禾浪相互辉映，是“日出云海”的主体观光平台。

　　云和梯田景区的最高点七星墩观景台，可以沿着峡谷的栈道前往，也可以乘坐观云索道抵达。

　　七星墩海拔近1100米，原是古人仰观星象、敬天祷告、指导农事和生活的场所，目前是云和梯田景区中位置最高、视野最开阔的景点，是华东地区宝藏级的观星胜地，能俯瞰整个白银谷和梯田。

　　坑根村坐落于白银谷中，相传为开采银矿的矿工所筑。村庄地处山涧河谷之旁，主要由木头与石块构筑，道路小巷也是由石块铺成完美体育官网。

　　村中古民居则采用石头奠基，墙体大多为黄泥夯筑。这里地形地势起伏较大，原住居民巧妙地利用环境特点构筑成一个个独立的院落，形成独具特色的“坑根石寨”。

　　来梯田必须得坐趟缆车吧！云和梯田观云索道是华东地区最长的观光索道，全长3880米，提升高度从海拔约200米到1000米。

　　观云索道线路分为上下相连、有转角的两段索道，位于云和梯田景区核心区域，设上、中、下三个站房，下站位于景区游客中心附近，中站位于九曲云环和白银谷景区附近，上站位于梅竹七星墩景区附近。

　　世界梯田博物馆位于云和梯田景区游客中心内。馆内分为“万般梯田”“天籁云和”“不止梯田”三大主题板块，以多层次、多角度系统展示梯田千年丰富的自然资源、深厚的历史底蕴和独特的文化风貌，彰显了我们的祖先与自然相搏、又与自然和谐共生的体系。

　　生长在仙宫湖的有机鱼是名副其实“喝着矿泉水”长大的有机鱼，个大肥美，新鲜黑亮，没有土腥味，其中又以花鲢鱼头烹制的“仙宫鱼头”最为常见。

　　豆腐娘的制作，简单中透出繁复，粗陋中有其精致。要做出一道鲜美的豆腐娘，好豆、好磨、好火候缺一不可。刚出锅的豆腐娘，嫩豆清香扑鼻，口感烂而不糊、软而不粘。

　　从前云和的街头巷尾，总会传来叫卖油桶饼的声响，一个个金黄的油桶饼在热油间沸腾翻滚，阵阵油香飘来，让人忍不住就会买上一个解解馋。